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2019 / 02 / 15
10:14

店主のつぶやき…

解体工事はあっという間に終わり、もう何もありません。

入口のドアが面影を残すのみ…

知らずにご来店いただいて、びっくりされるお客様もいらっしゃるのでしょうね。

辞めることをお知らせして1か月間、たくさんの惜しむ声を頂き、ありがたいのと申し訳ないのと…。

今はのんびりと休養をしつつ、お店の残った資料や包材・器具類を片づけています。

お菓子屋さんとしては、まだまだ繁忙期の最中、どこも人手不足で、お手伝いの誘いが来ています。

久しぶりに、経営者ではなく一職人としてお店にかかわるのも楽しいかな…と思っています。

「またお店を…」との声もたくさん頂きましたが、今の時点では全く考えておりません。

何かしらの形で、お菓子作りは続けていきたいと持っていますが。

皆様にお知らせ出来るような事があれば、またこの場で伝えたいと思っています。

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